De Zeeuwse Vishandel


Als de vergunningen binnen zijn kunnen we gaan varen,
op onze eigen DZV boot.

De Zeeuwse Vishandel
Onze klanten variëren van lokale winkels, traiteurs, tot aan hotels en restaurants met Michelinsterren.
Wij bieden de meest verse vis en schaaldieren uit zowel lokale wateren en oceanen van de wereld.
Omdat wij uw strenge normen begrijpen, zoeken wij voor topkwaliteit producten die voldoet aan u smaak.

Verse producten
We hebben een aanwezigheid op alle grote visafslagen plus sterke banden met de plaatselijke vissers.
We onderhouden ook relaties met internationale leveranciers. Dit zorgt ervoor dat de verse vis,
schelp- en schaaldieren van de beste kwaliteit en de meest verse op de markt is.

Gerookte Vis
Wij hebben een prachtige selectie van warme en koude gerookte en gezouten vis.
Zoals paling, zalm en makreel.

Neem contact met ons op voor eventuele specifieke eisen.

 

Start Skrei​

Vangst 2019 

 

KABELJAUW SKREI

Skrei is een benaming voor kabeljauw, beter gezegd een Noorse kabeljauw. Skrei is een winterkabeljauw. Skrei is afkomstig van het woord Skreid, dit betekent in het Noors: zwerver. Skrei komt uit de Lofoten.  Dit is een eilandengroep voor de kust van Noord-Noorwegen. De Lofoten is een zeer voedselrijk gebied, met een kenmerkend hogere zeewatertemperatuur dan elders. De Skrei voedt zich met garnalen, inktvis en makreel dat er in overvloed aanwezig is in het zuivere water rondom de Lofoten.